Esta página web utiliza cookies para mejorar tu experiencia de usuario. Si continúas navegando, aceptas el uso de las cookies en tu dispositivo tal y como se describe en nuestra Política de Cookies.
Reservar ahora

La Casa de Piedra

ENTRADAS FRÍAS

Ensalada Caprese
Clásica combinación de tomates de la huerta, queso mozzarella, pesto de albahaca y reducción de vino tinto

Ceviche de Pescado
Deliciosa receta de nuestro chef, preparado con pescado blanco y sus guarniciones al estilo costeño, acompañado de chifles, tostado y canguil

Ensalada Samari
Lechuga orgánica, verduras frescas, queso gruyere, tocino, cebollas caramelizadas, champiñones y camarones salteados, acompañado de nuestros aderezos a las finas hierbas

Ceviche de Camarón Samari
Nuestra exquisita receta. Camarones frescos al estilo costeño, con sus tradicionales guarniciones: chifles, tostado y canguil

ENTRADAS CALIENTES Y SOPAS

Crepes a su elección: Elija dentro de nuestra variedad deliciosas crepes, en finísima masa de harina integral y espinaca orgánica.
• Suprema de pollo
• Champiñones con queso brie
• Camarones salteados en mantequilla de hierbas frescas
• Espinaca con queso mozzarella 

Crema de Vegetales de temporada
Preparada por nuestro chef, con la mejor selección de la temporada, con crujientes croutones de pan

Locro de los Andes
Tradicional sopa de papa de los Andes, servida con queso fresco y aguacate de nuestros huertos

Sopa de Quinua
El cereal más completo, la quinua, saborizada con carne de cerdo y papas

Sopa Ágape del Jesuita
Sopa ecuatoriana, con un toque costeño, camarón, pescado, yuca y plátano verde, aromatizadas al coco

Canastilla de Camarones
En delicioso crocante de maíz y rellena de camarones salteados con verduras, sobre un nido de cebollas crujientes

Spaghetti
Pasta al dente con la salsa a su elección:
• Alfredo
• Carbonara
• Bologñesa
• Al pesto de albaca y nuez
• Salteado de verduras frescas

Spaghetti Samari
Spaghetti salteado en mantequilla clarificada, acompañado de verduras, pollo, cerdo, camarones y parmesano rallado

PESCADOS Y MARISCOS

Maito de Tilapia en Bambú
Filete de tilapia, envuelto y cocinado al vapor, en hojas frescas de la amazonia, ricamente gratinado a nuestro estilo, servido con yuca salteada y ensalada fresca

Corvina en salsa de Camarones
Lomo de corvina, en reducción de vino blanco, camarones frescos, servida con arroz, yuca crocante y vegetales salteados

Volcán de Langostinos
A probar! Langostinos a la plancha, sobre un nido crocante de plátano verde, acompañado de nuestra deliciosa salsa y ensalada orgánica

CARNES

Strogonoff de Res
Lomo de res, salteado con verduras en salsa de champiñones, llapingacho de papa y verduras glaseadas

Fritada Samari
Tradicional plato del Ecuador, carne de cerdo, mote, papa, plátano maduro, ají de piedra, curtido de cebolla y lechuga

Filet Mignon
Medallón de lomo fino de res, envuelto en tocino ahumado, bañado en salsa de champiñones frescos, papas doradas, y vegetales al dente

Lomo Hawaiano
Exquisita carne de cerdo, con piña, queso fundido, acompañada de papas a la mantequilla y romero, ensalada de col morada en vino tinto

Costa y Sierra
Lomo fino de res, y langostino, bañados con delicada salsa en reducción de ostión, papa gratinada y vegetales salteados

Costillas BBQ
Deliciosas costillas de cerdo glaseadas con salsa BBQ, acompañadas de papas francesas y ensalada campesina

Rugido Volcánico
Sobre una piedra volcánica incandescente, combinación de lomo fino de cerdo y res, choricillo, suprema de pollo, camarón y piña caramelizada, con sus guarniciones de papa, chaucha ensalada fresca, ají de piedra y chimichurri

Rugido Volcánico vegetariano
Mix de vegetales salteados, láminas de queso, ensalada fresca y papas al pesto

CARNE DE AVE

Suprema de Pollo
Tierna pechuga a la plancha, con salsa a su elección, papas a la francesa, vegetales salteados, col caramelizada Salsa a elección: Champiñones o pesto de albahaca o miel y mostaza

Cordon Bleu de pollo
Suprema de pollo rellena de jamón y queso, salsa de la casa, servida sobre puré de papa y vegetales al vapor

POSTRES

Torta de chocolate
Con cacao fino de aroma 100% Ecuatoriano, rellena de manjar de leche

Torta de Banano y nuez
Acompañada de culis de mora y helado

Banana Split
Con nueces, granola, crema batida, y ganache de chocolate

Mosaico de frutas
Frutas frescas de temporada acompañas de granola y yogurt

Cheesecake clásico al estilo Samari
Torta de requesón acompañado de arrope de mora de la región

Flan de caramelo al estilo Samari
Tradicional receta familiar a base de yemas de huevo, acompañado del más rico manjar de leche

Sinfonía Gourmet
Degustación de exquisitos postres de nuestra pastelería

Dulce de higos
Cocinados en miel de caña, servido con queso tierno